Revista La U

Soberanía Alimentaria

Preferencia de los consumidores de aceite de oliva

Escriben Carmen Cincunegui (UPSO, UNS); Beatriz Lupín (UNMdP); María Pía Mangiapane (UPSO); María...

Las penas son de nosotros, las vaquitas…

Natalia Silva, ingeniera, docente de la UNSJ e integrante del INTA, reflejó que en San Juan y la...

La cuestión social detrás de los alimentos

El desarrollo sustentable tiene tres dimensiones, de las cuales la social es la más invisibilizada...

Dará tanta música la naturaleza

Boca del Tigre es una cooperativa del Departamento San Martín que elabora productos para el...

Una semilla de soberanía alimentaria

Se cumplen 30 años de la creación del Programa ProHuerta. El desafío es seguir multiplicando...

Propuestas para el control del Covid-19

Soberanía alimentaria en zonas de montaña; una plataforma online con información esencial para la...

Una cuestión de derecho a la alimentación

La posible expropiación de una firma agroexportadora por parte del Estado nacional saca a la luz...
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